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Dott.ssa Bissacco Giulia

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Specialista in Dietistica
 

Formazione Accademica

Mi sono laureata in Dietistica presso l’Università degli Studi di Pavia, dove ho svolto il tirocinio presso l’Ambulatorio di Dietetica e Nutrizione Clinica.
Durante il percorso universitario ho approfondito i principi della nutrizione clinica e dell’educazione alimentare, sviluppando un approccio centrato sulla persona e sulle sue reali esigenze.

 

Esperienza Professionale

Ho maturato esperienza come dietista nel settore della ristorazione collettiva, occupandomi della pianificazione di menù equilibrati e della promozione di corrette abitudini alimentari.
Successivamente, ho collaborato con un ente internazionale, ampliando la mia visione dell’alimentazione come strumento di benessere e prevenzione.
Oggi svolgo attività di consulenza nutrizionale individuale, accompagnando le persone in un percorso di consapevolezza e miglioramento del proprio stile alimentare.

 

Ambiti di Competenza

  • Educazione alimentare e nutrizionale

  • Elaborazione di piani alimentari personalizzati

  • Supporto nel miglioramento del rapporto con il cibo

  • Promozione del benessere psico-fisico attraverso scelte alimentari equilibrate

  • Prevenzione e gestione di condizioni legate all’alimentazione (sovrappeso, ipercolesterolemia, disturbi gastrointestinali, ecc.)

Approccio

Il mio lavoro si basa su un principio fondamentale:

 

l’alimentazione non è privazione, ma equilibrio e libertà nel rapporto con il cibo.

Credo nell’importanza di un percorso personalizzato, che tenga conto non solo dei bisogni nutrizionali, ma anche degli aspetti emotivi e sociali legati al cibo.
Attraverso l’educazione alimentare, aiuto le persone a riscoprire il piacere di mangiare in modo sano, sviluppando una consapevolezza duratura che permetta di raggiungere e mantenere il proprio benessere nel tempo.

Patologie Trattate

  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)

  • Gastrite

  • Celiachia

  • Ritenzione idrica

  • Sindrome Metabolica

  • Allergie alimentari

  • Sindrome dell’intestino irritabile

  • Sovrappeso

  • Obesità

  • Colon irritabile

  • Colite

  • Flatulenza

  • Stipsi

  • Intolleranze alimentari

  • Ipertensione

  • Disturbi alimentari

 

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